黑色经典，始创于2010年的臭豆腐品牌，品牌前身是一家“经典·长沙臭豆腐”小吃摊，在尝试过不同的制做方式后最终找到突破，从此“灌汁臭豆腐”诞生。曾被中央电视台、湖南电视台《天天向上》等节目报道推荐，也荣登大众点评必吃榜，真正意义上的把长沙臭豆腐推向全国。在发展的同时，不断突破，一直秉持传承而不传统的黑色经典，在供应链、品牌形象、线下运营、公司管理等等方面升级调整，为后续整体品牌发力打下坚实基础。

品牌文化

文化属性：创企文化，以创新和勤勉为基本要素。

品牌使命：发现美食，传播美食；做健康美食百年企业。

经营理念：吃黑色经典臭豆腐，长沙没白来。

品牌产品

黑色经典长沙臭豆腐：选取浏阳黑豆豉、香菇、竹笋为原料发酵卤水卤制，创新经典灌汁吃法

老长沙大香肠：纯肉制作，还原地道经典的老长沙味

老长沙老坛泡爪：选自新鲜鸡爪原料，无尘泡制

老长沙手工肠：采用鲜猪肉，裹上红油辣椒

豆花雪月：以绿茶为茶底，香糯的白玉丸子裹上洒满黄豆桂花粉的奶盖，先吃后喝。